TASTE STORIES

മധുരൈ സ്പെഷ്യൽ കറിദോശ!

മധുരൈ സ്പെഷ്യൽ കറിദോശ!

എസ്‌. കെ ഇക്കഴിഞ്ഞ മധുരൈ വെക്കേഷനിടയ്ക്കാണ്. പതിവു പോലെ വൈകുന്നേര ചായയ്ക്ക്‌ പുറത്തോട്ടിറങ്ങിയതായിരുന്നു. എന്തേലും മധുരൈ സ്പെഷ്യൽ തന്നെ കഴിക്കണം

ദി ഗ്രേറ്റ്‌ തലപ്പാകട്ടി ബിരിയാണി – Since 1957

ദി ഗ്രേറ്റ്‌ തലപ്പാകട്ടി ബിരിയാണി – Since 1957

എസ്‌. കെ മലയാളികൾക്ക്‌ പ്രത്യേകിച്ച്‌ വടക്കൻ മലബാറുകാർക്ക്‌ എക്കാലവുമുള്ള തീൻമേശയിലെ അഹങ്കാരമാണ് ബിരിയാണി. പണ്ടെങ്ങാണ്ട്‌ മുഗളന്മാർ അതിർത്തികടത്തിക്കൊണ്ടു വന്ന രാജകീയ

ഒണ്ടേൻസിൽ ഊണ് കാലായിട്ടുണ്ടേ…!

ഒണ്ടേൻസിൽ ഊണ് കാലായിട്ടുണ്ടേ…!

എസ്‌. കെ ഊണ് കാലാവാൻ നേരം വയറിൽ തീയാളുമ്പോൾ വീടെത്താനല്ല ‘ഒര്യാണെ ഒണ്ടേൻസ്‌ റോഡിലുള്ള ഒദേൻസ്‌ ഹോട്ടലിലെത്താനായിരിക്കും കണ്ണൂരുകാരുടെ തിടുക്കം.’

അതിർത്തിക്കപ്പുറത്തേക്ക് കാമുകിയെതേടിയുള്ള യാത്ര..

അതിർത്തിക്കപ്പുറത്തേക്ക് കാമുകിയെതേടിയുള്ള യാത്ര..

ജിതിൻ ജോഷി ഒരു ഓർമ്മക്കുറിപ്പ് ഞായറാഴ്ച്ച.. നേരം വെളുത്തു വരുന്നതേയുള്ളു.. ഞാൻ ലൈറ്റ് ഇടാതെ, ശബ്ദമുണ്ടാക്കാതെ പതുക്കെ ബെഡിൽ നിന്നും

തലശ്ശേരി കലം ഫലൂഡ

തലശ്ശേരി കലം ഫലൂഡ

ചിഞ്ചു തോമസ്‌ പൊള്ളുന്ന വെയിലത്ത് ഒന്ന് കുളിരാനുള്ള പൂതി കാണില്ലേ! വെയിലായാലും മഴയായാലും യാത്രകൾക്ക് കുറവ്‌ വരുത്താറില്ല ഞാൻ! അങ്ങനെയൊരിക്കെ

ടോപ്‌ഫോമിലെ സ്പ്രിംഗ്‌ ചിക്കൻ ഫ്രൈ

ടോപ്‌ഫോമിലെ സ്പ്രിംഗ്‌ ചിക്കൻ ഫ്രൈ

ശ്രുതിരാജ്‌ തിലകൻ സംഗതി ആള്ക്കാര് ചണ്ടിക്കോയിന്ന് പറഞ്ഞ് കളിയാക്കും, വേവൂല്ലാന്ന് പറഞ്ഞ് ഒയിവാക്കും ഒക്കെ ചെയ്യെങ്കിലും നല്ലൊരു ബിര്യാണിയോ കറിയോ

മുഗൾ ബിരിയാണി ഫെസ്റ്റ്‌ @ പാർസ

മുഗൾ ബിരിയാണി ഫെസ്റ്റ്‌ @ പാർസ

എസ്‌. കെ മ്മളു കോയിക്കോട്ടുകാരുടെ എന്നത്തെയും വലിയ വീമ്പ്‌ പറച്ചിലുകൾ ബിരിയാണിയെ സംബന്ധിച്ചായിരിക്കും. കോയിക്കോടൻ ബിരിയാണിയുടെ രുചി, അല്ലെങ്കിൽ മലബാർ

ഗോപാലേട്ടന്റെ പയ്യോളി ചിക്കൻ!

ഗോപാലേട്ടന്റെ പയ്യോളി ചിക്കൻ!

സച്ചിൻ. എസ്‌.എൽ പയ്യോളി എക്സ്പ്രസ്സിനെ നമുക്കെല്ലാർക്കും അറിയാമല്ലോ! എന്നാൽ എത്ര പേർക്കറിയാം ‘പയ്യോളി ചിക്കൻ എക്സ്പ്രസ്സിനെ’? ഞെട്ടണ്ട അങ്ങനൊരു മനുഷ്യൻ